طريقة عمل ضلع الخروف بالكركم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- ضلع خروف
- بصلة كبيرة مفروم ناعم
- 4 فص ثوم مفروم ناعم
- حزمة بقدونس مفروم ناعم
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود زنجبيل قرفة ناعمة زعفران
- زيت زيتون او نباتي
- 2 ملاعق سمن او زبدة
- 1 يغسل الضلع جيدا باليمون والخل ثم يشطف بالماء.
- 2 نضع جميع البهارات مع البصل والثوم والبقدونس المفروم ويقلب جيداً.
- 3 ندهن الضلع بالتتبيلة ونتركها مدة طويلة لا تقل عن 3 ساعات.
- 4 في قدر علي النار، نضع الضلع مع وضع الماء الكافي حتي تتشرب من الماء وتنضج.
- 5 ترفع من القدر وتوضع في طاسة بها زيت وسمن وتحمر.
- 6 في طبق التقديم نضع الضلع ويزين الوجة بالوز المحمر.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
